Nasi Daging
Bahan-bahan
250gram daging (hiris dan rebus dengan halia hingga lembut)
4 cawan beras - basuh dan tos
4 cawan air rebusan daging atau secukupnya
1 cawan susu cair
2 sudu besar rempah kurma
1 helai daun pandan
1 biji tomato - potong dadu
Garam dan gula
Daun ketumbar
Bahan Tumis
1 batang kulit kayu manis
1 kuntum bunga lawang
3 kuntum bunga cengkih
3 kuntum buah pelaga
1 bawang besar - hiris
1 ulas bawang putih - hiris
Cara-cara buat
Panaskan minyak.Tumis bahan penumis hingga naik bau.
Masukkan Rempah kurma, goreng biar garing dan wangi
Masukkan beras yang dibasuh dan tos, goreg sekejap
Masukkan air rebusan daging, daging, tomato, susu cair, daun pandan gula dan garam
Biar sehingga mendidih
Masakkan nasi dengan rice cooker sehingga masak
Taburkan daun ketumbar jika suka
Hidang bersama air asam
No comments:
Post a Comment